Wszystko o:

gluten gdzie występuje

Paulina Zduniak

Zboża i kasze bezglutenowe: czym się różnią poza smakiem? Które warto wprowadzić do diety?

Zboża i kasze bezglutenowe: czym się różnią poza smakiem? Które warto wprowadzić do diety?

Choć gluten (czyli mieszanina białek roślinnych) występuje w naszej diecie od niepamiętnych czasów, nie wszystkim służy. Bezglutenowe zboża i kasze też są smaczne i zdrowe. Warto, by jedli je nie tylko ci, którzy glutenu muszą unikać bezwzględnie.

Gluten - co to takiego? Przeczytaj, zanim spanikujesz

Zanim wytoczysz wojnę glutenowi, upewnij się, czy rzeczywiście masz się czego bać. Co to jest gluten i komu szkodzi? Które produkty zawierają gluten, a które są bezglutenowe?

Choroba Duhringa (Choroba Dühringa)

Choroba Duhringa, nazywana także opryszczkowym zapaleniem skóry to schorzenie jelitowo-skórne występujące u osób z nietolerancją glutenu. Choroba nosi miano skórnej postaci celiakii.

Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej 2015

Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej 2015

następujących obszarów: GLUTEN & FREE FROM: żywność i napoje bez glutenu, bez laktozy i innych alergenów SKIN CARE: dermokosmetyki, kosmetyki pielęgnacyjne, odzież specjalistyczna HOME, HEALTH CARE&MED: sprzęt AGD i medyczny, środki czystości, pościel, środki na roztocza, placówki medyczne, ośrodki wypoczynkowe

Jaka dieta, taka twarz. Wygląd twojej twarzy zdradzi, czego jesz za dużo

Jaka dieta, taka twarz. Wygląd twojej twarzy zdradzi, czego jesz za dużo

, Youthful Skin” wyróżnia typy twarzy charakterystyczne dla efektów wywołanych przez cukier, nabiał, alkohol czy gluten. U osób wrażliwych na nie ich nadmiarowe spożycie produkty te naznaczają skórę twarzy w specyficzny dla siebie sposób: krostkami, obrzękiem, zmianą kolorytu skóry, przedwczesnymi

Wielkanoc bez wędlin i białej kiełbasy? Nie przejdzie! Jak wybrać najlepsze produkty?

Wielkanoc bez wędlin i białej kiełbasy? Nie przejdzie! Jak wybrać najlepsze produkty?

różnych zbóż i roślin.Często dodawanymi substancjami są białka mleka krowiego i soi oraz gluten. Składniki te stanowią częste alergeny, dlatego osoby chorujące na alergię powinny szczególnie zwracać uwagę na czytanie etykiet konkretnych produktów i wybór możliwie najlepszych jakościowo wędlin. Spożycie

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

Amarantus - prastara alternatywa dla pszenicy. Nowa moda czy powrót do naturalnego jedzenia?

- Amarantus występuje w różnych formach. Oprócz surowego ziarna, które gotuje się jak kaszę, mamy amarantus ekspandowany, czyli tzw. popping, przypominający trochę prażoną kukurydzę. W postaci świeżej są też listki. Mają niesamowitą, tłustą konsystencję, świetnie nadają się do sałatek i do duszenia

Celiakia to nie wyrok

Celiakia to nie wyrok

diagnoza. W przypadku osoby z celiakią wszystkie te objawy spowodowane są obecnością glutenu w diecie. U chorych na celiakię gluten zaburza proces trawienia, wchłaniany przez jelita niszczy jego ściany. Ta mieszanka białek roślinnych występuje w ogromnej większości produktów, przede wszystkim w tych

Zespół jelita wrażliwego

Zespół jelita wrażliwego

Artykuł jest częścią publikacji pochodzącej z nowej serii Biblioteki Gazety Wyborczej pt.: Wielka Encyklopedia Medyczna, którą nabyć można w Kulturalnym Sklepie lub w każdą środę w kiosku Zespół wrażliwego jelitajest bardzo rozpowszechniony: szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych występuje u 15

Biegunka

Biegunka

. antybiotyki), stres. Jeśli trwa ponad 3 tyg., można podejrzewać, że kryje się za nią celiaklia (nietolerancja glutenu) albo przewlekła choroba zespół złego trawienia, zapalenie jelit, choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelit, zespół jelita drażliwego nadczynność tarczycy, niewydolność nerek

Różnica w badaniach choroby Durhinga a celiakią

przeciwbólowe lub preparaty witaminowe również mogą zawierać gluten, jednak producenci leków nie mają obowiązku umieszczania informacji na temat zawartości glutenu. Zalecam dokładnie analizować etykiet produktów spożywczych. Szczególnie w celu sprawdzenia występowania w nich glutenu. Pozdrawiam, Dietetyk

Celiakia, a nietolerancja pokarmowa

, niedokrwistość. Raczej nie ma konieczności wykonania badań w kierunku celiakii, ponieważ w mleku oraz jajkach nie występuje gluten. Jednak o takich badaniach decyzję powinien podjąć lekarz znając dokładnie objawy, które występują u Pani syna.

Alergia pokarmowa u niemowlaka

, brokułów). Pomimo mojej diety dziecko ma w co drugim stolcu śluz i są one choć nie tak rozwolnione jak po Bebilon Comfort, ale jednak dość luźne. Oprócz tego mała cierpi na dość silny refluks. Zastanawiam się, czy może nie jest to nietolerancja glutenu bo w Nutramigenie jest gluten i ja też jem produkty go

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj użytkowników

Re: Prośba o interperetację wyników

Problemy z płodnością mogą być winą celiakii, która często występuje przy hashimoto i po cichu sieje spustoszenie w naszym organizmie. Osoby chore na celiakię mają bodajże 10x większe zagrożenie celiakią. Tłukę teraz wszystkim do głowy, że trzeba się sprawdzać, bo okazuje się, że żarty z glutenu

Re: Rozszerzanie diety, czy robię cos nie tak?

Należy być świadomym wyników badań i oczywiście korygowanie podejścia zgodnie z nimi jest wskazane, ale zdrowy rozsądek i dopasowanie do dziecka jest podstawą. Świetnie to widać choćby na przykładzie osławionej korelacji podawania glutenu do występowania celiakii - jak rozszerzałam dietę starszej

Re: Hashimoto a dieta

Jeśli masz hashimoto i chcesz zaplanować sobie dietę to najlepiej przebadaj się najpierw pod kątem celiakii i nietolerancji laktozy. Zrób siobie testy genetyczne bo przy hashimoto bardzo czesto właśnie te choroby również występują i dlatego właśnie nie zaleca się aby osoby z hashi spożywały gluten

Re: smarujecie pieczywo?

kazde "zdychanie" glutenem? Pech w tym, że często zdycham, ale dolegliwości po glutenie są u mnie wyjątkowo charakterystyczne. I umiem odróżnić je od innych. Poza tym po wpadce glutenowej zawsze występował u mnie ten sam zespół konkretnych objawów (bólowych, ale nie tylko, akurat ja nigdy nie miałam

Re: Ostre zapalenie trzustki - okropny ból psa

chrupki dla alergików (oczywiście nie razem, ale jako osobne dania). U pieska wykryto (na podstawie obserwacji) alergię pokarmową na gluten i kurczaka, ale podejrzewam, że rozpoznanie było błędne i to już wcześniej była choroba trzustki (teraz daję Mu karmę low fat w której aż roi się od glutenu i nie ma

Re: Nietolerancja pokarmowa - jakie badania

wynikającym z uczucia jakby jelita zostały napompowane pompką do roweru. A rozwiązania nie są niestety takie proste. Nie wystarczy skończyć z grochem, mlekiem i glutenem Niektórzy powiedzą, że wystarczy unikać fasolki szparagowej, grochu i kapuśniaka. Nie warto słuchać tych konfabulacji. O ile pokarmy te

Re: Ortoreksja - wygląda niewinnie...

jednak zupełnie co innego. Niezbędny to jest, owszem, do puszystego, fajnego ciasta, szczególnie drożdżowego. Ale akurat sam GLUTEN nie jest organizmowi niezbędny. Wartościowe mogą być inne rzeczy, które występują w glutenowych zbożach, ewentualnie. Ale nie sam gluten jako taki. Dlatego się zdziwiłam. A

Re: Dziecko i dieta.

mit, że każdy zawsze i wyłącznie. Mnie np. gluten zatyka kompletnie. Owszem, biegunka jest najbardziej typowym objawem celiakii, ale występuje jedynie chyba u ok. 60% chorych. -- Nic na świecie nie zostało sprawiedliwiej rozdzielone niż rozum: każdy uważa, że otrzymał dostateczną ilość. (Jacques

Re: jak postępować z osobą w manii

Awitaminozy występują w dzisiejszych czasach bardzo często, ze względu na dietę bogatą w cukier , gluten, nabiał/ blokują wchłanianie witamin i minerałów/ i złą żywność która jest uboga w witaminy i minerały. Nadmierne spożywanie środków psychoaktywnych / alkohol, narkotyki, leki/, powoduje że

Re: Kolonoskopia i gastroskopia razem pod narkozą

Przy hashimoto jest tendencja do powstawania złogów i kamieni, hashimotki często bardzo szybko pozbywają się pęcherzyków żółciowych. Jelito draźliwe lub podobne objawy u nas też występują często, zacznij od odstawienia glutenu (zwłaszcza pszenicy) i laktozy i popatrz, czy jest poprawa. Wiem, wiem

Przeczytaj więcej o zdrowiu:

Ból pleców

Powiedz, gdzie i jak boli, podpowiemy, dlaczego

Naturalne dopalacze

Dodają energii, przywracają świeżość umysłu, usuwają zmęczenie

10 zawodów

które najczęściej prowadzą do depresji. Strzeż się!