Wszystko o:

węglowodany w produktach spożywczych

eska

Nowa piramida żywieniowa także w Polsce

Nowa piramida żywieniowa także w Polsce

Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie opublikował nową piramidę żywienia i aktywności fizycznej. Tak naprawdę nie jest nowością: starą skutecznie obalił 15 lat temu harwardzki uczony prof. Walter Willett

Dietetyczne triki: które działają, a które nie?

Wiele osób zrobi niemal wszystko, aby pozbyć się niechcianych kilogramów. Czy jednak popularne metody, które mają pomóc w odchudzaniu i zapewnić spadek wagi, rzeczywiście działają? Bierzemy pod lupę niektóre z nich i przyglądamy się, ile w tym prawdy.

5 najsłynniejszych trucicieli w żywności. W pełni zasłużyli na złą sławę?

Niektórych substancji zawartych w żywności boimy się jak ognia. Chociaż są jadalne, a nawet należą do składników niezbędnych do życia: białek, cukrów, tłuszczów, minerałów, wzbudzają silne emocje i mają swoich zagorzałych wrogów. Tylko czy słusznie? Zawsze szkodzą? Jak bardzo i od czego to zależy?

Dieta Montignaca - naprawdę skuteczny sposób na walkę z nadwagą?

Dieta Montignaca - naprawdę skuteczny sposób na walkę z nadwagą?

redukcję tzw. złych węglowodanów, co pozwala ustabilizować poziom cukru we krwi oraz utrzymać w ryzach produkcję insuliny (za wydzielanie tego hormonu odpowiada t trzustka ), która neutralizuje nadmiar glukozy we krwi . Za kryterium doboru bezpiecznych produktów, posłużył mu indeks glikemiczny. To

Jak obliczyć wartość energetyczną posiłku, czyli ile to ma kalorii?

Jak obliczyć wartość energetyczną posiłku, czyli ile to ma kalorii?

najwięcej, a gdzie najmniej kalorii - da się to ocenić na oko? Produkty spożywcze różnią się między sobą wartością energetyczną. Do najbardziej kalorycznej żywności zalicza się produkty bogate w tłuszcz, np. oleje oraz w węglowodany, np. cukier rafinowany. Grupą żywności charakteryzującą się najniższą

Dieta trzech minerałów - trzymaj wagę w ryzach

Dieta trzech minerałów - trzymaj wagę w ryzach

zawierają ryby , wątroba, zielone warzywa (zwłaszcza groszek), drób, kukurydza, jaja, pieczywo razowe, drób, świeże owoce. Zasadniczo nie potrzebujemy go zbyt dużo (średnio 20-30 mikrogramów na dobę), jednak trzeba pamiętać, że słabo wykorzystujemy go z produktów spożywczych. Szczególnie to trudne, jeśli w

Eksperci od zdrowia donoszą: olej kokosowy wcale nie taki zdrowy. Lepszy już smalec i łój. A masło?

Eksperci od zdrowia donoszą: olej kokosowy wcale nie taki zdrowy. Lepszy już smalec i łój. A masło?

- na przykład przetworzonymi węglowodanami. Najzdrowsza dieta Jakie tłuszcze to te zdrowe? Oleje roślinne takie jak słonecznikowy czy rzepakowy albo oliwa z oliwek, a także te znajdujące się w awokado, tłustych rybach, orzechach i nasionach. Oprócz tego jakiekolwiek produkty, których nie zamierzamy

Co znajdziemy na etykietach produktów spożywczych?

Co znajdziemy na etykietach produktów spożywczych?

Dopiero od 2016 roku na etykietach będą musiały się znajdować informacje o wartości odżywczej tj. o zawartości składników odżywczych. Obowiązkowe będzie podawanie na opakowaniach produktów spożywczych wartości energetycznej, ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, węglowodanów, cukrów

Zabójcy tłuszczu - produkty, które pomogą spalić tkankę tłuszczową

Zabójcy tłuszczu - produkty, które pomogą spalić tkankę tłuszczową

na naturalne produkty spożywcze) dawek sprzężonego kwasu linolowego (CLA) . Jest to wielonienasycony kwas tłuszczowy, który bierze udział w procesach gospodarki tłuszczowej. Przypisuje się mu właściwości odchudzające. Z przeprowadzanych na zwierzętach badań wynika, że CLA powoduje redukcję

Dieta dr. Ornisha - kolejna dieta cud?

Dieta dr. Ornisha - kolejna dieta cud?

, niskotłuszczowe (czyli takie w których zawartość tłuszczu nie przekracza 1 proc.) produkty mleczne, napoje bezkofeinowe oraz produkty o niskiej zawartości sodu. Grupa nr 3 to przede wszystkim ryby, owoce morza, artykuły spożywcze zawierające węglowodany oczyszczone oraz koncentraty słodzące, oleje bogate w

Cukrzyca a dieta

Jaka powinna być dieta dla cukrzyka, aby nie był głodny? Wysoki indeks ma chleb razowy, a jaki to chleb z pełnego ziarna? Proszę o poradę jak jeść.Dieta dla pacjentów chorujących z cukrzycą powinna być dietą z ograniczeniem węglowodanów łatwoprzyswajalnych, których wysoką zawartość mają produkty

Dieta przy refluksie żołądkowo-przelykowym i zespole jelita drażliwego?

produktach. Należy unikać potraw i napojów tłustych i ciężkostrawnych. Często objawy u różnych osób z tym schorzeniem są wywołane różnymi czynnikami, należą do nich m.in: - produkty bogate w węglowodany, zwłaszcza cukry proste: słodycze, napoje - niektóre owoce (gruszka, jabłko, śliwka) - warzywa

Dieta po porodzie

któraś z popularnych diet takich jak South Beach, czy dieta Atkinsa jest bezpieczna dla matki karmiącej? Proszę o poradę.Witam serdecznie, Jeśli chodzi diety modne należy zachować rozwagę - na pewno diety eliminujące określone składniki odżywcze (węglowodany/białko/ tłuszcz) lub diety jednoskładnikowe

Czy po zbadaniu krwi i zbadaniu jelita można stwierdzić celiakię?

, kukurydza, kasza gryczana, kasza jaglana, ryż, soczewica, fasola, sezam, siemię lniane, słonecznik, owoce, warzywa, amarantus. Na produktach pozbawionych glutenu widnieje symbol przekreślonego kłosa. Proszę dokładnie analizować etykiety produktów spożywczych. Zalecam unikać produktów z informacją "może

Ciągłe zmęczenie przy intensywnym wysiłku

produkty o niskim indeksie glikemicznym, węglowodany złożone, spożywać regularne posiłki, o kaloryczności dopasowanej do zapotrzebowania przy takim wysiłku. Takie stany również pojawiają się w zaburzeniach kardiologicznych, ale tutaj warto zasięgnąć rady lekarza. ,To zmęczenie wynika z niedoboru cukru(nie

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj użytkowników

Re: Slodkosci bez bialego cukru

taaa, i banany też, i pomarańcze, i ziemniaki, i co jeszcze. to oczywiste, że węglowodany znajdują się w wielu produktach spożywczych. bo te produkty składają się z monosacharydów i wody z dodatkiem błonnika, mikroelementów i witamin, czasem białka i tłuszczu. ale nie to jest podstawowym problemem

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

Do celów spożywczych zbiera się owoce dojrzałe. Nie należy zbierać owoców mokrych od rosy lub po deszczu. Nie powinno się także umieszczać ich w szczelnych naczyniach (wiadrach, słoikach), lecz przewiewnych ? najlepiej wiklinowych lub łubowych. Zbiór powinien być gromadzony w pojemnikach możliwie

Re: A może wątek kulinarny IX

Do celów spożywczych zbiera się owoce dojrzałe. Nie należy zbierać owoców mokrych od rosy lub po deszczu. Nie powinno się także umieszczać ich w szczelnych naczyniach (wiadrach, słoikach), lecz przewiewnych ? najlepiej wiklinowych lub łubowych. Zbiór powinien być gromadzony w pojemnikach możliwie

Re: Rakotwórcze tosty- Wiecie o tym?

Za Wikipedią: "Duże ilości akrylamidu powstają podczas obróbki termicznej (smażenia w głębokim tłuszczu, pieczenia) produktów spożywczych zawierających skrobię (węglowodany). Komitet ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA ? organ doradczy WHO i FAO) podaje, że największy udział w ogólnym

Re: dieta

Dziękuję :) Ja też nie wierzyłam, że taka zmiana diety przyniesie efekty. Wcześniej jadłam zdecydowanie więcej węglowodanów, zarówno prostych jak i złożonych. Mięso było dodatkiem. Lubiłam ten styl odżywiania, dlatego przez pół roku zwlekałam z przestawienie się na powyższy sposób jedzenia. Jednak

Re: Cukier biały a brązowy. Obsługa gości.

energii, a poza tym umożliwiają organizmowi lepsze wykorzystanie białka. Problem taki, że tym węglowodanem niekoniecznie musi być produkt spożywczy o nazwie handlowej "cukier". Na tym proponuje zakończyć tę wymianę myśli bo to nieodpowiednie forum i zaraz nas stąd wywalą;)

Re: jak schudnac do konca roku!

a słyszeliście o testach genetycznych, które badają co powoduje u nas tycie? np. czy za tycie odpowiedzialne są tłuszcze czy węglowodany, czy mamy genetyczne predyspozycje do efektu jo-jo, testy też badają produkty spożywcze, co ułatwia dopasowanie diety diety dopasowanej do genotypu. widziałam

Re: Jaka dieta jest najlepsza?

, nadciśnienia, chorób serca. Wmówiono nam, że choroby serca spowodowane są przez jedzenie tłuszczów zwierzęcych, tymczasem przyczyną jest jedzenie nadmiernej ilości węglowodanów. Cały przemysą spożywczy oparty jest na soi, cukrach, skrobi i pszenicy, więc propagzje się je jako produkty zdrowe, a jest akurat

Re: Jaka dieta jest najlepsza?

najlesza i ile czasu powinniśmy poświęcić, żby przyniosła poządane rezultaty. Dodatkowo bada się produkty spożywcze pod kątem danego profilu genetycznego, co umożliwia dopasowanie chyba już najbardziej spersonalizowanej diety świata, bo pod na podstawie profilu genetycznego :D

To jest akurat dość proste

produktów spożywczych z wysokim IG to wysokoprzetworzone pokarmy z kupą cukru. Oczywiście trzeba też brać pod uwagę ładunek glikemiczny i odpowiedź insulinową - np. po zjedzeniu 200g ryżu brązowego insulina we krwi skoczy bardziej niż po zjedzeniu 100g ryżu białego, mimo że to ten drugi ma znacznie wyższy

Przeczytaj więcej o zdrowiu:

Ból pleców

Powiedz, gdzie i jak boli, podpowiemy, dlaczego

Naturalne dopalacze

Dodają energii, przywracają świeżość umysłu, usuwają zmęczenie

10 zawodów

które najczęściej prowadzą do depresji. Strzeż się!