skarbeczek napisała:
> Tak, polecam, zamiast ziemniaków.
100g ryżu zawiera 79g węglowodanów, natomiast 100g ziemniaków zawiera tylko 15g
węglowodanów. Jeśli nie jesteś na żywieniu japońskim (kiedy spożywa się bardzo
dużo węglowodanów, dużo chudego białka i drastycznie mało tłuszczu
Chodzi o czyste węglowodany (związek chemiczny). Czyli bierzesz opakowanie ryżu, woreczek waży 100 gramów. Czytasz, że 100 g ryżu zawiera 78.9 grama węglowodanów. I teraz, czy zjesz ten ryż na sucho, czy go ugotujesz i nabierze wody - nie ma znaczenia. Zjadając woreczek ryżu, zjesz 78
Znalazłam dziś w markecie ryż basmati z soczewicą czerwoną, wartości odżywcze w
100 g:białko 5,4, węglowodany 21,5, tłuszcze 0,5 firmy SOLGER.:) coś dla osób na
2 i 3 fazie.
najwyższym (sprawdzamy co 15 minut przez ok. 1,5-2,5 godziny), po spożyciu 50
gram winogron o ok. 12% (ten najwyższy), po ugotowanym ryżu ok. 14-18% (zależy
od rodzaju ryżu), po kaszy jaglanej o ok. 17%. Po spożyciu cukru spożywczego
też poziom wzrośnie o około 73-74%. Po spożyciu czekolady tzw. min. 70
do 100g suchego na 1 posiłek (makaronu z mąki durum, ryżu
pełnoziarnistego czy też mąki pełnoziarnistej w przypadku chleba czy
innych wypieków)
Teorii Atkinsa nie znam więc nie wiem jak się to nią przekłada;)
--
Pozdrawiam
Joanna mama Michała (04.12.2004) i Stasia (26.03.2007)
na diecie okinawskiej
mało tłuszczu
najwyżej 25% w diecie
bardzo mało miesa
głownie produkty roslinne
w tym ryż
soja fasolki
warzywa owoce
oraz ryby
poczytajcie wyniki 25 letnich badań
Nie wiem jak to jest dokładnie w diecie optymalnej, ale w tej proponowanej
przez Chińczyka te ilości są troche inne niż napisałaś. Węglowodanów ma byc
okolo 70g (do 100g), w tym zero cukru, tłuszcze do białek w stosunku 3 do 1.
U mnie w praktyce wyglada to tak, ze ... jem w sumie bardzo mało
Przede wszystkim nie znamy gramatury jej posiłków. Co można mówić o węglowodanach, jak może tego ryżu/kaszy/makaronu zjeść 100g, a może i 30g.
porcja).<
Przede wszystkim chodzi mi o jej wierzchołek owej piramidy. Jak to jest z tymi produktami? Kasze, ryż i strączkowe mają przecież dużo kalorii. Np:
- 100 gram gotowanej kaszy gryczanej ma 112 kalorii, węglowodanów 23 g, natomiast gotowane ziemniaki...
- 100 gram 77 kalorii i 18,3 g
15 minut przez ok. 1,5-2,5 godziny), po spożyciu 50 gram winogron o ok. 12% (ten najwyższy), po ugotowanym ryżu ok. 14-18% (zależy od rodzaju ryżu), po kaszy jaglanej o ok. 17%. Po spożyciu cukru spożywczego też poziom wzrośnie o około 73-74%. Po spożyciu czekolady tzw. min. 70% cacao, poziom cukru